本届酒博会首次推出“美酒生活方式馆”“非遗酒文化展”“老酒拍卖会”等特色板块,全方位展现酒文化的丰富内涵与多元魅力,推动“卖酒向卖生活方式转变”。这一转变,正是对当前消费变革与时代主题的精准呼应。
加快“卖酒向卖生活方式转变”,是省委、省政府顺应消费变革与行业趋势作出的重大部署,为推动酒业高质量发展明确了方向。
所谓“卖生活方式”,本质是一场价值重构。传统白酒消费多以“悦他”为导向,集中于商务宴请、社交应酬等场景。而随着新一代消费者逐渐成为市场主力,“悦己”型消费日益崛起,独酌小饮、朋友小聚、创意调饮等正成为新的日常。调查显示,超过六成的年轻消费者愿意为具备独特体验和情感连接的产品支付溢价。在宏观经济承压、消费行为深刻变化的背景下,“卖生活方式”为酒业开辟了新的增长路径。
推动这一转变,贵州理应走在前列、主动作为。白酒是贵州的亮丽名片,更是支柱产业。面对白酒消费市场的新趋势、新需求,贵州积极推进酒旅融合、酒文化融合,加快建设一批特色酒庄、美酒美食街区、酒旅融合景区和高品质白酒体验店,推动美酒与美景、美食有机结合,让消费者不仅能品味贵州美酒的醇香与匠心,更能沉浸式体验其背后的文化底蕴与生活美学。
本届酒博会上,“以消费者为中心”成为高频词。对酒企而言,这意味着必须从生产思维转向用户思维,将关注点从酿酒车间延伸至消费者的餐桌、社交场景乃至精神世界。这不仅要求营销策略创新,更需推动产品研发、品牌建设、渠道管理等全方位系统性变革。
酒里乾坤大,杯中日月长。当前,白酒行业正处在深度调整与转型的关键时期。我们应坚定信心、坚守品质、锐意创新,始终以消费者为中心,以酒为媒创造更加美好的生活方式,不断契合人们对美好生活的向往与追求。当杯中之物承载更丰富的文化内涵与情感连接,酒业的高质量发展也就拥有了更坚实的根基。
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