汪婷将摆摊的营业时间延长了。6月28日凌晨1点，这位“蛋包洋芋”摊主仍在忙碌，宵夜的顾客还有很多，在她身后，顾府街依然人潮涌动，烟火不散。
火爆的不仅仅这一条街。目前，安顺夜经济持续升温，从城市到乡村全面开花，成为拉动消费的强劲引擎。数据显示，2025年1至5月，安顺累计接待过夜游客656.27万人次，同比增长28.14%，过夜率达25.61%。
尽管夜已深，汪婷仍在忙碌。
“太忙了。”汪婷告诉记者，之前每天中午出摊，晚上11点收摊，现在街上到了凌晨也很热闹，不时有顾客前来购买“蛋包洋芋”，“我每天要售出数百份，收入最高时一天要超过3000元呢。”
在顾府街摆摊已两年的汪婷，亲眼见证了这条街的变化。今年初，顾府街完成提质改造，阔别多年的夜市重现，烟火气回归，日均人流超3万人次，节假日高峰突破10万人次。街道及周边的400余个摊主生意水涨船高，纷纷延长了营业时间。
记者走访发现，城区不少商户也延迟了一到两小时的打烊时间，晚上的安顺，正越“夜”越精彩。
作为安顺“三大核心吸引物”之一，安顺古城历史文化街区经过多轮改造升级，如今已成为市民、游客的夜间“打卡地”。
6月28日晚，记者在古城内看到，街区内灯火通明、人头攒动。青石板路上，游客三五成群，或吃或喝或游或购，热闹又安逸。
入夜后的安顺古城历史文化街区人流如织
据了解，安顺古城采用统一管理、统一业态模式，整合资源，释放经营权，引入文创、餐饮、零售、娱乐、酒吧、演艺等多样业态，实现了古建保护与商业价值的双赢。目前，街区内共有固定商铺157户，业态中餐饮类占比达67%，大部分商家营业至23时，整体经营效果良好。
为提升古城夜间吸引力，自2023年以来，这里已举办62场古城音乐会、两届“三会一展”、7场无人机表演以及民俗展演等文化活动，夜经济逐步呈现常态化、品牌化。
不仅城区的夜晚有活力，夜经济也在悄然改变着乡村生活。
在安顺市普定县白岩镇韭黄村，“金利缘食府”老板娘李长芬已连续忙碌了三个月。“现在一天要接待50桌客人，忙的时候一天收入能破万元。”她告诉记者，眼下正是旅游旺季，食客络绎不绝。
走进韭黄村，霓虹灯牌闪烁，道路两侧餐馆林立。仅200米长的街道上，就有42家餐馆，其中17家是今年新店开张，涵盖火锅、烧烤、家常菜等品类，主打韭黄、小黄牛等本地食材，吸引了大量游客驻足。
夏德军就是新店老板之一。去年他返乡探亲时嗅到夜经济带来的商机，便盘下一间门面，开了一家“屯味人家食府”。其店主打小黄牛野菜火锅，以地道口味和整洁环境获得游客青睐。“旺季时每天接待四十多桌，日营收可达万元。”
游客正在欣赏演出
韭黄村夜经济火爆的背后，是不断增长的游客量。该村日均游客超2000人，已初步形成“夜购 夜宿 夜娱”的旅游链条。随着避暑游兴起，安顺多个乡村成为游客首选，不少村民将自家闲置房屋改造成民宿，有的游客一住就是三个月，进一步催热了乡村夜经济。
为了让更多游客“留下来”，安顺持续丰富夜间文旅消费场景，在打造安顺古城、顾府街、虹山湖等夜游集聚区的基础上，推出夜演、夜食、夜购等多元业态，并同步优化住宿、交通、智慧导览等配套服务，举办音乐会、灯光秀等夜间活动，提升游客留宿率与消费体验，让更多游客愿意来、留得下、还想再来。
