7月21日，安顺市平坝区天龙镇打磨村粽叶分拣大棚内，一阵植物清香扑面而来。不锈钢操作台上，来自湖北的咸丰县德胜农业专业合作社理事长黄林，快速翻拣着翠绿粽叶，将残次品一一剔除，把符合标准的叶片理顺、扎捆。
“客户催着要样品，得赶紧把好的选出来。”黄林一边忙着手中的活，一边对记者说。
黄林从事粽叶收购加工多年。2026年，他第一次到打磨村设点收购。短短一个多月，已收购鲜叶30余吨。
端午早已过去，为何还在大量收购粽叶？
“粽子厂全年都在生产，不是只有端午才卖粽子。”黄林解释，全国市场对粽叶的需求量极大，光靠端午前后那几天的鲜叶根本供不上，“厂家必须提前备货，把叶子收来烘干或冷冻储存，留着全年用。”
“我们合作社一年就需要收购粽叶100吨以上。”黄林说，粽叶主产区集中在湖北、贵州、湖南、江西等地，而北方和江浙一带基本不产这种叶子，市场缺口一直存在。
打磨村种植粽叶（箬竹）已有百年以上历史，当地原生品种“两面青”清香宜人。目前，全村粽叶投产面积约1200亩，200余户群众参与种植，满产产能可达450吨。
然而，长期以来，鲜叶保鲜期极短，村民过去只能在端午前后卖给零散商贩，节后大量叶子无人收购，只能留在地里。
“以前没有冷库，鲜叶采下来必须马上卖掉，留不住。”打磨村党支部书记谢春说。
2022年，打磨村争取到20万元协作资金，新添烘干设备，建成烘烤房；2024年，再次获得50万元协作资金，新建120平方米冷库、100平方米钢架分拣大棚，并新增粽叶加工包装设施1套。
“有了冷库，新鲜粽叶可以直接冷藏保鲜，客户要鲜叶就发鲜叶；有了烘烤房，还能制成干叶长期储存。”谢春说，两样设施让打磨村的粽叶从“只卖一季”变成“全年可供”，也让外地大客商有了常驻收购的条件。
效果正在显现。谢春介绍，2025年，在村里设点收购的外地客商有两家，全村粽叶产业总收入近400万元；2026年，到村里设点收购的外地客商增加到了4家。
黄林也印证了这一点。“我选在这里设点，一是叶子资源集中，二是村里有冷库和烘烤房，收来的鲜叶能够就地保存或加工，不用担心坏掉。”他说，目前，收购鲜叶的价格为每斤2.5元至2.8元，农户采摘后直接送到收购点出售。
操作台前，黄林继续忙碌着分拣粽叶。“现在手上的干叶订单就有80吨，得赶紧把这些弄好，先给客户把样品发过去。”他说。
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