初夏贵州的野果熟了,童年就回来了
来源:动静原创    发布日期:2026年06月01日

初夏的风悠悠掠过龙里油画大草原,点点奶白在草丛中若隐若现——“白泡”(野草莓)正在肆意展示着成熟的果实。这个季节,除了白蒙的清甜、还有乌泡、黄泡和覆盆子酸甜、沙汤果的香甜……70后、80后的童年没有手机,没有零食,快乐却那么简单——一把野果,就甜了一整个下午。儿童节到了,让我们再去找寻这些藏在荆棘丛、泥土里的天然美味,唤起刻在DNA里的童年记忆。

野果白蒙

白蒙:浓缩夏日甜蜜的“奶香珍珠”

野果白蒙

初夏最先赴约的,是藏在草丛里的白蒙,学名黄毛草莓,也是童年最爱的山间小白果。白蒙多生长在山坡、路旁或灌木丛中,小巧玲珑的模样恰似一颗颗晶莹剔透的珍珠,凑近细嗅,一股淡淡的奶香悠悠飘来,瞬间勾起人们的食欲。轻轻咬上一口,清甜的汁水如清泉般在口中四溢开来,口感细腻丝滑,仿佛将整个夏天的甜蜜都浓缩在了这一颗小小的果实里。

野果白蒙

乌泡、黄泡与覆盆子:山林中的“酸甜精灵”

紧随而至的,是“悬钩子家族”的各色泡果。黄泡,学名黄泡子,匍匐生长在山坡矮丛间,通体金黄,果肉饱满,酸甜感恰到好处,微微带一点果酸,一口下去汁水迸发,是山里孩子最爱的开胃野果。

野果黄泡

野果黄泡

乌泡,学名乌泡子,果实乌黑发亮,一簇簇挂在带刺的藤蔓上,果皮薄、果肉绵密,甜度拉满,吃完嘴唇和指尖都会染上一层深紫色。

野果乌泡

野果乌泡

5月,长在山间的覆盆子开始挂出鲜红可人的小果,采一颗放进嘴里,口感柔嫩,满嘴酸甜,是许多人童年的美好回忆。

野果覆盆子

野果覆盆子

宝藏的“红色诱惑”

沙汤果,学名华西小石积。盛夏时分,小巧圆润的沙汤果挂满枝头,它的果实呈鲜艳的红色,摘下来后把果子‌掰成两半‌,抠掉中间的籽,再去掉两端的杆和须才能吃,不然口感不好 。成熟的沙汤果清甜中带着一丝独特的香气,有的咬在嘴里‌脆甜,汁水清爽,有的吃起来有点沙沙的感觉让人回味无穷。

野果沙汤果

野地瓜:泥土中的甜蜜惊喜

野地瓜,学名地果,堪称贵州山野间的“明星野果”。它生长在山坡、田埂边,“接地气”地贴着地面生长,有时候甚至半截藏在泥里,需要仔细寻找才能发现。最好选择土壤疏松、湿润的地方,这样的地方野地瓜生长得更好。它外形圆滚滚的,颜色为红褐色或紫褐色,像极了缩小版的石榴,散发着浓郁的果香,咬上一口,软糯香甜的口感在口中散开,那滋味,是真纯真野。

野地瓜

刺梨:贵州特色的“酸甜精灵”

刺梨,学名缫丝花,蔷薇科蔷薇属野生灌木果实,原产云贵高原,以贵州为核心产区,素有“维C之王”之称。这种浑身带刺的野果,外表看起来有些“凶狠”,但它的内心却十分“柔软”,富含维生素C,具有很高的营养价值。采回刺梨用软刷或砂纸轻擦去表皮硬刺,清水或淡盐水泡10分钟洗净,咬开果肉(带籽或吐籽),酸中带甜、脆爽多汁。

野刺梨

走进山林,是与自然连接的真实体验。每发现一丛挂满果实的灌木,都像是破解了大自然的密码。刚摘下的野果,带着阳光的温度和枝叶的清香。每种野果都有独特的味觉记忆。童年采摘下的野果,在我们的记忆里留下了最香的一口、最甜的一季、最野的一段时光。愿你在这个儿童节,也能走进山野,再摘一次白泡,再被乌泡染一次手指。

采摘野果小提示:

安全第一:避开马路旁、刚打过药的果园附近;不认识的野果绝对不要尝,有些漂亮果子可能有毒。

保护自然:只摘自己够得着的,别折断树枝,给鸟儿和昆虫留一些。

装备简单:穿长袖长裤戴手套防蚊虫叮咬或被枝条划伤,带个透气的篮子或纸袋装野果。



上一篇:8名“七一勋章”提名建议人选,名单公示!

下一篇:贵州2026年高考时间安排来了

视频点播更多>