普定县化处镇水井村充分利用白莲产业优势资源，将原先废弃的荷叶充分利用起来，积极引进和扶持荷叶深加工生产，把田间荷叶回收加工制成“荷叶茶”等深加工产品，使昔日废弃在田间的荷叶摇身一变，成了农民增收致富的“金叶子”。

　　普定县化处镇水井村通过几年的产业结构调整，将村里的1000余亩土地集中种植了莲藕产业，在往年，村民们将莲藕挖出后，荷叶便烂在田里。

普定化处镇水井村村委会副主任  吴海和

（同期声： 因为当时我们有好多东西都没有想到，荷叶莲子它有多功能好多功效没有利用起来，所以当时不晓得  就让它烂在田里面。）

　　素有“花中仙子”的荷花不仅身姿清丽，而且全身是宝。荷叶加工后，可以制作荷叶茶，也可以入药。今年年初，为了将莲藕最大化的利用起来，水井村开始了做起了荷叶深加工。

普定县化处镇水井村村民 卢勇

（同期声：今年以后我们采摘这个荷叶，把荷叶拿去制成了荷叶茶，增加了我们额外的收入）

　　在制茶厂房内，工人们正忙着把茶叶送上生产线。据现场工作人员介绍，荷叶茶的采摘要选用鲜嫩无斑点、无虫点荷叶当做原材料，洗净晾干后再上机械切片、杀青、定型、烘干，最后真空包装销售。

普定县化处镇水井村村委会副主任 吴海和

（同期声：老百姓的收入肯定是增加了，以前废的东西现在利用起来已经变成钱，收入就一年比一年还要高。）

　　据了解，水井村今年可以加工两吨荷叶制品，按每斤188元计算，全村荷叶带来的产值可达到75万元。而销售渠道也在村委的协调下，通过旅游销售、农超、电商等平台对外销售。

普定县化处镇水井村驻村第一书记 王泽勇

（同期声：预计我们今年生产的产值达到70多万，那么能够给我们水井村的村民在村公司销售完的话可以增加40万的收入。）

安顺台记者：吴琪 普定台 李志星 报道