12月27日，由贵州省茶文化研究会、省绿茶品牌发展促进会主办的2025第十四届贵州茶业经济年会暨贵州茶产业“十五五”发展思享会在中国锌硒之都——凤冈县举行。会上，发布了“十四五”期间，贵州茶产业发展关键词。
“十四五”时期，是贵州从茶产业大省迈向茶产业强省的关键攻坚期，全省茶产业发展顺利实现由“规模扩张”向“高质量发展”的阶段性转变。在此进程中，贵州茶产业始终以“三茶统筹”重要指示精神为指引，锚定高质量发展方向，推动产业发展质效稳步提升。
为系统总结茶产业发展成果、精准提炼发展核心脉络，贵州省茶文化研究会、贵州省绿茶品牌发展促进会立足全省茶产业历年发展报告及相关专项分析，经系统梳理、深入研判，提炼形成“十四五”期间贵州茶产业发展核心关键词。
三茶统筹
“十四五”期间，贵州茶产业深入贯彻关于统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”重要指示精神，围绕文化传承、产业升级、科技赋能协同推进，系统实施品牌培育、标准建设、质量提升、融合发展等重点任务。依托“区域公用品牌＋企业品牌＋产品品牌”三级品牌体系建设，持续深化茶文化弘扬、茶产业提质、茶科技支撑的协同发展机制，成功构建“以文兴茶、以产促茶、以科强茶”的良性发展格局，让茶产业成为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴的重要支柱产业，有力筑牢了贵州茶在中国茶产业第一方阵的地位。
两红三绿一抹
“十四五”期间，贵州立足茶产业发展基础与资源禀赋，重点打造“两红三绿一抹”特色品牌体系（“遵义红”“普安红”“湄潭翠芽”“都匀毛尖”“雷山银球茶”“梵净抹茶”），对区域公用品牌实施统一管理、统一标准、统一运营，切实维护品牌良好形象，持续提升品牌市场辨识度与溢价能力，为茶产业高质量发展注入强劲动能。
贵州抹茶
“十四五”期间，贵州以铜仁“中国抹茶之都”建设为重要抓手，聚焦抹茶核心产业链条，打破行业壁垒，推动茶产业与食品加工、日用化工等相关产业深度融合，创新探索“万物皆抹”的跨界发展新模式。贵州抹茶产业实现从无到有、从小到大的跨越式发展，建成全球最大的抹茶单体精制车间，相关产品远销美国、日本、俄罗斯等54个国家和地区，市场销量稳居全国首位，为全省茶产业高质量发展开辟了新赛道、增添了新活力。
贵州绿茶
“十四五”期间，贵州坚定实施绿茶为主战略，以全国首个茶叶类省域农产品地理标志“贵州绿茶”为核心引领，系统构建并持续完善全产业链标准体系，严格规范地理标志使用管理，强化品牌培育与价值提升，用标企业334家，中国品牌建设促进会2025年度品牌价值评定为“贵州绿茶”130.13亿元，已成为彰显贵州茶叶优质品质、推动茶产业高质量发展的核心载体。
干净黔茶·全球共享
“十四五”期间，贵州茶产业以“干净黔茶”为核心竞争力，在全国率先建立高标准茶园安全管控体系，全面禁止水溶性农药、除草剂等在茶园使用，将禁限用农药种类明确至156种。凭借严苛的质量管控，贵州茶连续15年在农业农村部茶叶质量风险监测中合格率达100%，“干净黔茶•全球共享”的品牌形象深入人心，成为贵州茶走向全国、享誉全球的核心名片。
干净黔茶亮相2025深圳茶博会
全国新茶饮供应链中心
“十四五”期间，为适应消费市场变化，贵州依托珠遵协作机制，推动打造“全国新茶饮供应链中心”，组建“全国新茶饮供应链联盟”，牵头制定《贵州新茶饮原料基本要求》等团体标准体系。通过大力发展新茶饮产业，有效破解夏秋茶利用率偏低的行业瓶颈，引导传统茶企转型为专业化原料供应商，积极培育本土新茶饮品牌，加速推动贵州茶从传统饮品原料向现代快消品原料转型升级，为茶产业高质量发展拓展了新空间、注入了新动能。
科技赋能
“十四五”期间，贵州以科技赋能茶产业高质量发展，推动产业全链条升级，实现品种选育、绿色种植、智能加工协同推进。全域推广“茶园化肥农药减施增效”“山地茶园养分运筹”等主推技术，建设一批智慧茶园示范点，推进茶叶加工生产线智能化改造，组建专家服务团开展“保姆式”精准技术指导，四个涉茶科技攻关技术被省科技厅列为省重大科技项目立项，持续提升科技对茶产业增长的贡献率，为产业高质量发展提供坚实科技支撑。
丹寨县5G+茶园智慧茶园监控监测中心（图片来源：政企数智化）
茶教育
“十四五”期间，贵州着力构建多层次茶学教育体系，涵盖研究生、本科、高职及中职教育，目前已有10余所院校开设涉茶相关专业，在校茶学专业学生1000余人。在教学模式上，全面推行“理论+实训”相结合，建设了一批高标准茶产业实践教学基地。其中，贵州大学茶学院创新“三协同+六融入+九对接”产教融合机制，精准对接产业发展需求，强化人才培养针对性。同时，通过整合高校、科研机构、行业协会及企业多方资源，贵州已形成多元化技能培训网络，为茶产业可持续发展提供了坚实的人才保障和智力支撑。
凤冈县茶文化进校园
文化添彩
“十四五”期间，贵州深入挖掘“世界茶源地”“贵州茶山”等文化内涵，持续举办贵州茶业经济年会、贵州绿茶“第一采”、都匀毛尖茶人会、梵净山抹茶大会等品牌活动，提升产业热度与文化影响力。都匀毛尖、普安红、湄潭翠芽等获得国家级、省级制茶技艺非遗传承，开发茶文旅融合精品线路，推动茶文化价值向产业经济价值高效转化。
千亿产值
“十四五”期间，贵州在稳定700万亩茶园面积的基础上，推动产业从“规模优势”向“价值优势”转变，朝着千亿级综合产值目标奋进。遵循“贵州原料、贵州制造、贵州创造、贵州品牌”的发展路径，推进基地生态化、加工标准化、企业集约化、市场品牌化，深化“茶+”融合，提升产业规模、质量与效益，助力贵州茶产业进入全国茶叶第一方阵。
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